石焼き芋屋は、移動販売で焼き芋を売る人を指します。
移動方法は主にリヤカーや軽トラックで、固定の販売施設はもちません。専用の釜で作った焼き芋を測り売りします。独特な掛け声や警笛で街を売り歩く姿は、冬の風物詩としても知られている光景です。
石焼き芋屋は、街を移動しながらお客様の求めに応じて焼き芋を売ります。呼び止められたら、値段を伝え、必要な量を確認して、袋に詰め、代金をいただきます。作業中はお客様を待たせることもあるため、世間話などをしながら作業を行います。多くは秋から冬の間に行われる仕事であるため、夏場はわらび餅など別の食べ物を売るのが一般的です。
石焼き芋屋になるには、個人で開業する場合とフランチャイズ業態で行う場合があります。焼き芋屋を始めるには、自動車免許や原付免許、露天の営業許可書(保健所にて)、販売場所の許可、食品衛生責任者の資格などが必要です。最初はアルバイトで職務に就き、その後独立する場合もあります。1日の売り上げは2~10万円程度と言われており、天候などに左右されることも多い仕事といえます。
冬の寒い時期に路上に立つため、寒さに耐える忍耐力と体力が求められる仕事です。また一人で行う仕事のため、臨機応変にいろんな業務をこなす必要があります。お客様とのやりとりがこの仕事の醍醐味でもあり、人とのコミュニケーションが好きな方に向いた仕事といえるでしょう。
特にありません。
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